Ăn quá nhiều muối tác hại như thế nào?

Việt Hà, phóng viên RFA
 

Một nghiên cứu mới đây được công bố tại Mỹ cho thấy có khoảng 2,3 triệu người trên thế giới bị chết trong năm 2010 vì các bệnh tim mạch do ăn quá nhiều muối. Trong khi đó, Tổ chức Y tế Thế giới WHO mới đây cũng lên tiếng cảnh báo về tình trạng cao huyết áp đang gia tăng trên thế giới, mà nguyên nhân chính được cho là đến từ chế độ ăn có hàm lượng muối quá cao. Muối ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe tim mạch và ăn bao nhiêu muối một ngày là đủ? Mời quý vị tìm hiểu thêm về vấn đề này.

Nghèo vì quên mật khẩu

Hai vợ chồng Tèo mới cưới nhau vài ngày đã cãi nhau ỏm tỏi. Vợ Tèo khóc lóc nói:​

Một thời… chi bộ

"Đến hẹn lại lên", cứ mồng Ba hàng tháng, các cụ lại... họp. Gặp nhau là tranh nhau kể chuyện nhà, chuyện chợ, chuyện cháu, chuyện chó, chuyện chim... 

Für Elise (Thư gửi nàng Elise)

Có lẽ đây là một trong những khúc nhạc cho piano nổi tiếng nhất thế giới. 

 

Mác mật (2)

Món vịt quay lá mác mật

Thoạt nhìn màu sắc của món ăn đã thật hấp dẫn. Thịt vịt màu vàng rộm, da vịt màu nâu sẫm, bóng sáng bởi lớp dầu bao phủ bên ngoài. Xen kẽ giữa da và những thớ thịt là một lớp mỡ mỏng màu vàng tươi. Món thịt vịt quay toả mùi thơm ngào ngạt. Hương mật ong ngọt dịu cùng với mùi thơm đặc trưng của lá mác mật làm món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường.

Nhà quê ra tỉnh

Nhà văn Nguyễn Quang Lập

          Hôm qua mình cùng Tâm Chánh đi nhậu ở nhà Võ Đắc Danh. Nhân nói chuyện các nhà văn xưa đa phần đều không có bằng đại học, Tâm Chánh hỏi rất chân thành, nói anh Lập có đi học đại học không. Tự nhiên nhớ cái thời sinh viên, cái thời khốn khó nhưng vui cực. Ngẫm lại chẳng có thời nào vui như thời này.

Nhất

Kho tàng vô tận của ta là nụ cười

Thông minh nhất của ta là tự chủ